そらのうた   

私の目に映る、日々の何気ない、ときめき☆

紅鮭とのり弁当



おはようございます 01_02_15_000238.gif


朝の4時ごろは
輝く満点の星空
(4時に寝た・・)

でも
今は雪


では~
本日のお弁当です^^



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☆ 紅鮭
☆ 小松菜と油揚げ煮
☆ 茄子のショウガ、味噌炒め(最後に小1の醤油麹を)
☆ 玉子とエビの入り卵(三温糖・塩・長ネギダレ大さじ1)
☆ 発芽16穀米



1206002.jpg



よい1日を☆

愛の言霊

ありがとうを

今日も沢山言おう!!01790001.gif




  1. 2012/12/06(木) 09:30:09|
  2. お弁当2012
  3. | コメント:0

自家製!しょうゆ油麹と塩麹を使った、中華弁当




おはようございます01_02_15_000238.gif



自家製の
しょうゆ麹と塩麹を使ったお弁当です^^





1205010.jpg


☆ メニュー ☆

☆ 醤油麹で チンジャォロース 
☆ 塩麹で エビと枝豆のチャーハン
☆ キャベツとシーチキン、マヨサラダ
☆ かぼちゃのレーズン入り茶巾
 (煮たかぼちゃをそのままつぶして、レーズンを)


画像 007

: チンジャォロース :

豚こまを使ったよ^^
細切り 片栗粉と醤油麹小さじ1 まぶしておき
炒める、一端取り出し、ニンニクと細切りピーマンをいため
肉を戻しいれ、下の調味料を一気に入れて炒め合わせてOK!
最後に、入り白ゴマをプラス☆

・ 醤油麹 大さじ1 ごま油 小1 オイスター少1 砂糖小1(混ぜ合わせておく)


画像 008


: エビと枝豆のチャーハン :

むきエビは、酒を入れたお湯で 茹でておく
長ネギ1/4みじん切り、枝豆 サヤから出す。
玉子一個に小さじ1の塩麹を混ぜておく

フライパンに油をひき、玉子、ご飯2膳強、塩麹大さじ1
長ネギ・エビを入れ、最後に、適量の醤油を 回し入れる!
好みで、黒コショウ少々!



今日も ほっと一息
美味しい お弁当時間を~~~



そして~

昨日のお弁当に
メッセージを入れておいた!

戻ってきたお弁当箱に・・
こんなの初めて

モチベーションも上がるし
うれしかったので、載せちゃいます


1205002.jpg



今日も ご訪問いただきまして
ありがとうございます
01790001.gif


  1. 2012/12/05(水) 09:22:33|
  2. お弁当2012
  3. | コメント:6

とりモモと銀がれい弁当^^


 おはようございます 01_02_15_000238.gif



今朝は、雪が降っていてけど、雨に変わった!


今日は とりモモ肉のソテー
ネギショウガダレかけをかけて頂きます。


1204006.jpg

お肉の程よいジューシーさと
タレが、さっぱり、美味しい~~~☆



☆メニュー☆

☆ モモ肉ソテー
☆ かにカマ入り玉子焼き
☆ 小松菜・しいたけオイスターソテー
☆ 黒豆
☆ 発芽玄米と八穀&白米ご飯


1204003.jpg


☆ モモ肉厚さを均等にして、
  フォークで両面ぶつぶつと・・(味がなじむように)
  両面、塩・黒コショウをして、
  片栗粉をまぶして、両面強火~ゆっくり火を通し、
  最後に両面強火で!カリット!!

  冷めたら、食べやすい大きさに!
  
☆ ネギショウガダレ!!
  ・ ネギ1/4みじん ・しょうが擦りおろし小さじ1
  ・ しょう油大さじ1 ・みりん大さじ1・ごま油小1

保存が利くので、量を多くして、沢山作って、豆腐など、他のお肉でも♪♪



昨日のお弁当!!

すごい~古風な感じになっちやった・・・笑)

でも
美味しい~~~☆



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☆ メニュー ☆

☆ ギンダラのみりん漬
☆ かぼちゃ煮
☆ ウインナーなす、玉ネギのオイスターしょう油炒め
☆ 黒豆
☆ 発芽玄米と八穀&白米ご飯


最近、買い忘れていた雑穀!!

身体にいいので、続けたいと思います☆



12月って何かと忙しくて、やる事が多くて
のびのびになってる
お友達ともゆっくり会いたい!!!

でも・・

病院で、昨日Drストップがでた
治りかけが、油断大敵だそうです。

そして、自分に無理をしていないか?
生活習慣など、改善したいと思います。


数日、おとなしくしています!


今日も顔晴れで~~~01790001.gif

  1. 2012/12/04(火) 09:45:11|
  2. お弁当2012
  3. | コメント:6

お弁当開始♪


今週のお弁当 01_02_15_000238.gif



体調を見ながら
(下ごしらえしたりして)作りました^^


先週は まったく起きれなかったから・・・


ごめんね!ダーリン


ありがとう!




☆ ヒレカツ弁当 ☆


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(写ってないけど、味噌ソースとソースを2種類)


☆ 鮭弁当 ☆


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☆ から揚げ弁当 ☆


1129010.jpg


当たり前の事ができる
健康って
すごくありがたい。

今日も 今ある豊かさに 感謝です^^


笑顔で、よい1日を01790001.gif

  1. 2012/12/02(日) 09:08:55|
  2. お弁当2012
  3. | コメント:2

届いたもの 二つ??





冬のお知らせ!!!

昨日の夕方
届いたもの二つ

ひとつは、冬将軍!


写真は、今朝の風景!!

すごく~寒かった

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ふたつ目


昨夕

おしいもの頂いたよ^^

干しししゃも?食べるって?嬉しい電話!!


たくさん
おまけがついてきたの~~

写真は ちか 新鮮な「ちか」

すぐに、
フライトと甘辛煮を作って!!
新鮮なのでとっても美味しい~~~

ご飯が進みました~

他に・・
なんと

いくらの塩漬け~~など

幸せですね☆


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  1. 2012/11/19(月) 13:00:28|
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  3. | コメント:6

チキンナゲット!!弁当^^



こんにちは01_02_15_000238.gif


今日のお弁当は

チキンナゲット弁当です^^



1119005.jpg


☆ チキンナゲット
ムネ肉と玉ネギをミンチにして、玉子・小麦粉・ニンニク・塩コショウ
1㎝位強の厚さに整えて、片栗粉をまぶして 両面 揚げ焼きに!!

ケチャップとソースを添えて!!

☆ ニラ入り玉子焼き
☆ レンコン・にんじん・ひじき煮(ちょっと甘め)



みなさま

今日も 大切な1日

たのしく顔晴れで~~~01790001.gif



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  1. 2012/11/19(月) 12:47:10|
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サバの醤油漬焼き弁当^^




おはようございます01_02_15_000238.gif



今日は サバの醤油漬焼き弁当です




1115001.jpg


☆ サバ焼き(醤油漬)
☆ 玉子焼き
☆ レンコンのカレーマヨ味
☆ 人参サラダ(レーズン)
☆ 黒豆
☆ しめじとキャベツのオイスター炒め


今日は 色が似ていたせいか?
あんまり わからない写真ですね(::)


おいしく食べてもらえますように☆


みなさま

今日も 大切な1日

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  1. 2012/11/15(木) 09:45:28|
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ホタテフライ弁当^^



おはようございます01_02_15_000238.gif



☆ ホタテフライ弁当です ☆



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・ ホタテフライ
・ レッドムーンと人参・豚肉煮物
・ ブロッコリー胡麻和え
・ 黒豆




大切な人へ
ありがとうって
感謝の気持ちを伝えようね!!




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  1. 2012/11/13(火) 08:51:42|
  2. お弁当2012
  3. | コメント:4

から揚げ弁当^^

11・12日の お弁当^^


から揚げクンです^^



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☆ モモ肉のから揚げ(ザンギとも言う)
☆ 玉子焼き
☆ 人参オリーブ油&レーズンマリネ
☆ ブロッコリー(マヨネーズ)





12日は
ちょっと・・
忙しい一日だった
日付けが変わった
夜中の更新
眠れない夜だよ・・・




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  1. 2012/11/13(火) 01:22:55|
  2. お弁当2012
  3. | コメント:2

肉団子の甘酢あんかけ






おはようございます01_02_15_000238.gif


☆ 肉団子の甘酢あんかけ弁当 ☆




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☆ 肉団子の甘酢あんかけ  
   玉ネギ・ピーマンは、さっと 肉団子は、ゆっくり素揚げして
   砂糖・醤油・酢・片栗粉・酒・水・&白ゴマ
  
☆ ほうれんそうとエノキの胡麻和え
   砂糖・すった黒ゴマ・醤油

☆ さつまいも さっぱり煮  
   砂糖・醤油・レモン汁

 
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今週も 後一息^^


今日も出会いに感謝して♪


マイペースで楽しく01790001.gif

笑う門には 福来る ♪




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  1. 2012/11/09(金) 08:52:41|
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  3. | コメント:2
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