そらのうた   

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自家製!しょうゆ油麹と塩麹を使った、中華弁当




おはようございます01_02_15_000238.gif



自家製の
しょうゆ麹と塩麹を使ったお弁当です^^





1205010.jpg


☆ メニュー ☆

☆ 醤油麹で チンジャォロース 
☆ 塩麹で エビと枝豆のチャーハン
☆ キャベツとシーチキン、マヨサラダ
☆ かぼちゃのレーズン入り茶巾
 (煮たかぼちゃをそのままつぶして、レーズンを)


画像 007

: チンジャォロース :

豚こまを使ったよ^^
細切り 片栗粉と醤油麹小さじ1 まぶしておき
炒める、一端取り出し、ニンニクと細切りピーマンをいため
肉を戻しいれ、下の調味料を一気に入れて炒め合わせてOK!
最後に、入り白ゴマをプラス☆

・ 醤油麹 大さじ1 ごま油 小1 オイスター少1 砂糖小1(混ぜ合わせておく)


画像 008


: エビと枝豆のチャーハン :

むきエビは、酒を入れたお湯で 茹でておく
長ネギ1/4みじん切り、枝豆 サヤから出す。
玉子一個に小さじ1の塩麹を混ぜておく

フライパンに油をひき、玉子、ご飯2膳強、塩麹大さじ1
長ネギ・エビを入れ、最後に、適量の醤油を 回し入れる!
好みで、黒コショウ少々!



今日も ほっと一息
美味しい お弁当時間を~~~



そして~

昨日のお弁当に
メッセージを入れておいた!

戻ってきたお弁当箱に・・
こんなの初めて

モチベーションも上がるし
うれしかったので、載せちゃいます


1205002.jpg



今日も ご訪問いただきまして
ありがとうございます
01790001.gif


  1. 2012/12/05(水) 09:22:33|
  2. お弁当2012
  3. | コメント:6
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コメント

あっちあつだこと





    そんな日が・・・あったかな・・・・忘れた(遠い目
  1. 2012/12/05(水) 10:32:19 |
  2. URL |
  3. 「せ」 #z8Ev11P6
  4. [ 編集 ]

幸せですね、幸もの!
いいですね。うらやましいです。
  1. 2012/12/05(水) 14:39:28 |
  2. URL |
  3. れんげ #wpmRH4EQ
  4. [ 編集 ]

素敵なご夫婦ですねぇ。
五十路のオジサンから見ると
なんだか微笑ましいなぁ(^^)

今年は塩麹がブームでしたね。
来年は何が流行るのでしょう…

応援ポチ
  1. 2012/12/06(木) 06:30:18 |
  2. URL |
  3. よっちん #WeUJiN46
  4. [ 編集 ]

ありがとうございます。

「せ」さん

おはようございます。

これからも~
あっちっち~~??で
いたいと思います☆
(笑)
よい1日をv-22
  1. 2012/12/06(木) 09:47:32 |
  2. URL |
  3. じゅんじゅん #8w8Th2ek
  4. [ 編集 ]

ありがとうございます。

れんげさん

おはようございます。

こんな風に表現してくれるまで
かなり・・
時間がかかったんですよ^^

学んだ事は
自分が
まず・・
やる事
やり続けた結果

相手に変化が・・

今は、普通の毎日が
とても幸せです。

よい1日をv-22
  1. 2012/12/06(木) 09:51:12 |
  2. URL |
  3. じゅんじゅん #8w8Th2ek
  4. [ 編集 ]

ありがとうございます。

よっちんさん

おはようございます。

あんまり興味がなかった私!!
塩麹作ってみたら~~万能で!!
今・・塩ヨーグルトに興味が・・(笑)

来年は、何が流行るのでしょうね♪

そうそう!
我が家は
夫婦2人
きっとこれからも・・・。

いろんな経験をして
年を重ねるごとに
ますます
仲良く、大切に過します^^

よっちんさんも!!
益々仲良しで♪

よい1日をv-22


  1. 2012/12/06(木) 09:58:22 |
  2. URL |
  3. じゅんじゅん #8w8Th2ek
  4. [ 編集 ]

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